Cá khoai nấu thơm, cà






Nếu đã từng được ai đó nấu cho ăn món canh cá khoai hẳn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó phải không nào. Canh cá khoai rất dân dã, dễ nấu nhưng để ngon không phải điều đơn giản. Nếu bạn muốn nấu đúng vị hãy theo dõi cách làm cá khoai nấu thơm, cà sau đây nhé.



1. Nguyên liệu


- 500g cá khoai
- ½ trái thơm
- 200g cà chua
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng café muối
- 1 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 muỗng canh đầu hành băm
- ½ muỗng café ớt băm
- 2 muỗng canh lá hành và ngò cắt khúc


2. Cách làm cá khoai nấu thơm, cà


- Làm sạch cá khoai rửa rồi để ráo, ướp cá với đầu hành lá, ớt, nước mắm.


- Thơm rửa sạch cắt bỏ lõi và cắt thành những lát mỏng.



- Rửa cà chua, cắt bỏ cuống, hạt và cắt thành miếng vuông.


- Trộn cà chua, thơm chung với nhau rồi cho đường vào ướp.


- Đun sôi nước, cho cá khoai vào nấu trong 2 phút rồi cho thơm, cà chua, muối vào nấu sôi thêm 1 phút sẽ nhấc xuống cho hành lá, ngò cắt khúc vào rồi khuấy nhẹ.


- Múc cá khoai nấu thơm và cà ra tô, dọn ăn nóng.


T.T





Tin Khác